Toturial Memasak Cemilan

  Resep Cimol Bojot Berikut ini adalah resep cimol bojot yang bisa dijadikan sebagai camilan di rumah. Bahan-bahan 250 gram tepung tapioka 25 gram tepung terigu 200 ml air 3 bungkus bawang putih bubuk 3 bungkus kaldu ayam 2 sdm cabai bubuk 1 1/2 bumbu atom atau penyedap rasa 4 lembar daun jeruk, iris tipis Secukupnya garam Langkah-langkah Siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat cimol bojot. Kemudian, siapkan wadah yang cukup besar. Masukkan tepung tapioka ke dalamnya dan tambahkan 1 sdm tepung terigu. Jika sudah, tambahkan satu bungkus kaldu ayam dan garam secukupnya. Lalu, aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata. Sisihkan sebentar, lalu siapkan panci dan tuangkan air ke dalamnya. Masak dan biarkan airnya mendidih. Setelah air mendidih, tuangkan air panas tersebut ke dalam wadah campuran tepung secara bertahap. Aduk-aduk campuran tepung tersebut dengan menggunakan spatula. Tuangkan kembali air panas jika masih tersisa dan aduk kembali sampai tercampur rata. Kemudia

  Bahan Utama 500 gr / 0,5 Ekor Ayam Giling. 200 gr / 14 Sdm Tepung Tapioka 100 gr / 1 Genggam Udang Giling. 50 gr / 1 Buah Wortel. 2 Batang Daun Bawang. 2 Butir Telur Ayam. 40 Lembar Kulit Pangsit.   Bahan Bumbu 20 ml / 1,5 Sdm Minyak Wijen. 15 ml / 1 Sdm Saus Tiram. 15 ml / 1 Sdm Kecap Asin. 15 gr / 1 Sdm Bawang Putih Bubuk.   10 gr / 1 Sachet Kaldu Bubuk. 0,5 Sendok Teh Lada Bubuk. 0,5 Sendok Teh Garam. Langkah-langkah Buat Adonan Siapkan wadah lalu masukan “Ayam Giling”, “Udang Giling”, “Tepung Tapioka”, irisan “Daun Bawang”, “Telur” kocok, dan “Semua Bahan-B. Aduk rata. Cetak Adonan Lanjut ambil selembar “Kulit Pangsit”, lalu isikan sekitar 1 Sdm “Adonan”. Lanjut lipat, lalu rapikan. Terakhir beri topping “Wortel” cincang sedikit. Kukus Adonan Kini “Dimsum Ayam” sudah bisa difrozen, ataupun dikukus matang selama  25 menit . Selesai, sajikan selagi masih hangat bersama saus dan kecap